Книги » Подарочные издания по цене » От 2000 до 3000 руб. » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.

Книга (2011)
ISBN: 978-5-98937-036-8, 2-03-582360-9
Издательство: Чернов и Ко
Где купить книгу:
3807руб.Озон
2619руб.My-shop
2385руб.Библион
2931руб.Sprinter
3769руб.Read
E5.ru:проверить наличие
Подобные книги
Каталог
Книги » Подарочные издания по цене » От 2000 до 3000 руб. » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9


Вы находитесь на странице книги: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9