Грибы. Иллюстрированный справочник

Грибы. Иллюстрированный справочник

Справочник содержит описания 278 видов съедобных, несъедобных и ядовитых грибов, встречающихся в Европе и на территории России. Каждому грибу отведена отдельная страница. На ней рассказано о главных отличительных признаках гриба, местах его обитания и сроках образования плодовых тел. Размерная шкала позволяет сразу визуально оценить их величину. В зависимости от вкусовых качеств и пищевой ценности съедобные грибы подразделяют на несколько категорий. Сведения об этих группах, к которым относится тот или иной гриб, также можно найти в справочнике. Рассказано о применении того или иного съедобного гриба в кулинарии. Цветными значками помечены ядовитые грибы. Приводится информация о симптомах отравлений, которые они могут вызвать. Данная книга не является определителем грибов, который дает гарантию их безопасного употребления в пищу. Такой опыт приобретается только многолетней практикой "тихой охоты". Вместе с тем, этот прекрасно иллюстрированный определитель...

Книга (2011)
ISBN: 978-5-9603-0202-9
Издательство: СЗКЭО
Где купить книгу:
122руб.Озон
188руб.Лабиринт
225руб.Sprinter
103руб.Read
My-shop:проверить наличие
Библион:проверить наличие
E5.ru:проверить наличие
Подобные книги
Каталог


Вы находитесь на странице книги: Грибы. Иллюстрированный справочник